Comparação entre fórmulas de estimativa do gasto energético em repouso com a calorimetria indireta em ciclistas amadores

• Autores: Letícia Bizari, Cássia Dias Machado de Sousa, Priscila Giacomo Fassini, Vivian Marques Miguel Suen
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 83, 2019 (Ejemplar dedicado a: Suplementar 1), págs. 1080-1089
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Comparison between formulas for estimation of resting energy expenditure with indirect calorimetry in amateur cyclists
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    Introduction and Objective: The increase in the practice of amateur physical activity, as well as the pursuit of performance by these individuals, aimed to evaluate whether the formulas indicated in the literature for the estimation of resting energy expenditure in athletes, accurately calculates the expenditure amateur cyclists when compared to what is measured by indirect calorimetry. Materials and Methods: Study approved by the Research Ethics Committee of the Unifafibe University Center, Bebedouro-SP. We collected data on weight, height, body mass index, waist and hip circumferences, fat mass and fat free mass by means of electrical bioimpedance, resting energy expenditure by indirect calorimetry and by formulas indicated in the literature. Statistical analysis: T test and Wilcoxon test. The agreement analysis between the indirect calorimetry and the formulas indicated in the literature were performed by means of Bland-Altmann. It was adopted p<.05. Results: Sample: twelve (12) volunteers, all male, with a mean age of 36.4 years (+ 6.4). The agreement analyzes between indirect calorimetry and Harris Benedict, FAO / WHO and Cunningham formulas, respectively, provided: r2 = 0.81, r2 = 0.65, r2 = 0.84. Discussion: Athlete formulas can be used in amateurs, making it a low-cost and reliable tool for professionals serving this growing public in nutrition offices. Conclusion: All formulas used in this study are indicated to calculate resting energy expenditure in amateur cyclists, being more accessible when compared to indirect calorimetry.

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    Introdução e Objetivo: O aumento na prática de atividade física amadora, bem como a busca de performance por esses indivíduos, objetivou-nos a avaliar se as fórmulas indicadas na literatura para a estimativa do gasto energético de repouso em atletas, calcula com precisão o gasto de ciclistas amadores, quando comparado com àquilo que é aferido pela calorimetria indireta. Materiais e Métodos: Trabalho aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa do Centro Universitário Unifafibe, Bebedouro-SP. Coletados dados de peso, estatura, índice de massa corporal, circunferências abdominal e do quadril, massa de gordura e massa livre de gordura por meio da bioimpedância elétrica, gasto energético de repouso por meio da calorimetria indireta e por fórmulas indicadas pela literatura. Análises estatísticas: teste t e teste de Wilcoxon. As análises de concordância entre a calorimetria indireta e as fórmulas indicadas na literatura foram realizadas por meio de Bland-Altmann.  Adotou-se p<0.05. Resultados: Amostra: doze (12) voluntários, todos do sexo masculino, com média de idade 36,4 anos (+ 6,4). As análises de concordância entre a calorimetria indireta e as fórmulas de Harris Benedict, FAO/OMS e Cunningham, forneceram, respectivamente: r2= 0,81, r2= 0,65, r2= 0,84. Discussão: Fórmulas indicadas para atletas podem ser utilizadas em amadores, o que se torna uma ferramenta de baixo custo e confiável para os profissionais que atendem esse público, cada vez mais crescente nos consultórios de Nutrição. Conclusão: Todas as fórmulas utilizadas neste estudo são indicadas para cálculo do gasto energético de repouso em ciclistas amadores, sendo mais acessíveis quando comparadas à calorimetria indireta.