Resumen de Las esterasas que hidrolizan compuestos organofosforados: un mecanismo eficaz de destoxificación

Miguel A. Sogorb Sánchez, Antonio Pla Martínez, E. Vilanova

• español

  Una de las principales vías de destoxificación de los compuestos organofosforados (OPs) es su hidrólisis por unas enzimas denominadas hidrolasas de triésteres fosfóricos o fosfotriesterasas (EC 3.1.8). El papel fisiológico de estas en zimas es desconocido. Aves e insectos presentan bajos niveles de actividades fosfotriesterasas y son muy susceptibles a los efectos tóxicos de los OPs; sin embargo, los mamíferos presen tan en suero e hígado altos niveles de estas actividades y son mucho másresistentes a losOPs que avese insectos. También se han encontrado fosfotriesterasas en peces, moluscos y bac terias. Estas enzimas presentan una baja especificidad de sus trato. Diferentes actividades fosfotriesterasas muestran dife rentes respuestas a activadores/inhibidores, así. el patrón de respuesta frente a activadores/inhibidores se utiliza frecuen temente para discriminar entre unasfosfotriesterasas y otras.

  Algunas de estas enzimas presentan estereoespecificidad en la hidrólisis de OPs quirales.

• English

  One of the main detoxification mechanisms of the organophosphorus compounds (OPs) is their hydrolysis by enzymes known as phosphoric triester hydrolases or phosphotriesterases (EC 3.1.8). The biological role of these enzymes is unknown. Birds and insects show low levels of phosphotriesterase activities and they are very susceptible to the OPs; however, mammals have high levels of phosphotriesterases in serum and liver and they are more resistant to the toxic effects of the OPs than birds and insects. It has been detected phosphotriesterases in fish, squid and bacteria. These enzymes show low substrate specificity. Different phosphotriesterases show different responses to activators/inhibitors, and as a consequence, the inhibitory/activatory pattern is frequently used to discriminate among different activities. Some phosphotriesterases show a stereospecificity in the hydrolysis of chiral OPs.