Estratégias de produção e mercado de uma organização produtora de cachaça: uma abordagem construtivista

• Lobato, Christiane Batista de Paulo ^[1] ; Brito, Mozar José de ^[1] ; Brito, Valéria da Glória Pereira ^[1] ; Paiva, André Luiz de ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Lavras

     Universidade Federal de Lavras

     Brasil

     
• Localización: Revista de Ciências da Administração, ISSN-e 2175-8077, Vol. 22, Nº. 57, 2020 (Ejemplar dedicado a: Revista de Ciências da Administração), págs. 87-100
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Cachaça production and market strategy: a realistic constructivist approach
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• Resumen
  • English

    This article has as main objective to understand the construction of the strategic practices of artisanal production and market insertion of an organization producing organic cachaça from the ontological foundations of the realist constructivist approach. For this, the case study method was used. This methodological choice allowed the application of the analysis framework that addresses the overlap between macro and micro social contexts, praxis, practices and practitioners involved in building the strategy of the production and market strategies of a small organization producing organic cachaça. The results show the reflective capacity of practitioners to combine traditional and technical-scientific knowledge and market practices (representation, rules and exchanges). Finally, the article ratifies the relevance of contextualization (micro and macrosocial) for studies of strategy as a social practice.

  • português

    Este artigo tem como objetivo principal compreender a construção das práticas estratégicas de produção artesanal e inserção mercadológica de uma organização produtora de cachaça orgânica a partir dos fundamentos ontológicos da abordagem construtivista realistal. Para tanto, empregou-se o método de estudo de caso. Esta escolha metodológica permitiu a aplicação do framework de análise que aborda a imbricação entre os contextos macro e micro social, a práxis, as práticas e os praticantes envolvidos na construção da estratégia das estratégias de produção e mercado de uma pequena organização produtora de cachaça orgânica. Evidencia-se nos resultados a capacidade reflexiva dos praticantes em combinar saberes tradicionais e saberes técnico-científico e as práticas de mercado (representação, normativas e trocas). Por fim, o artigo ratifica a relevância da contextualização (micro e macrossocial) para os estudos da estratégia como pratica social.