Perspectiva y experiencia del mercado alemán en la reducción del uso de antimicrobianos y óxido de zinc (I)

• Alfons Heseker ^[1] ; Mario Brake ^[1] ; Andreas zur Wickern ^[1] ; Juan Cañete ^[2]
  1. [1] MIAVIT, Essen, Alemania
  2. [2] MIAVIT, Tarragona, España
• Localización: Suis, ISSN 1699-7867, Nº. 181, 2021 (Ejemplar dedicado a: Nutrición), págs. 74-76
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • German market perspective and experience in reducing the use of antimicrobials and zinc oxide (I)
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    La discusión sobre una posible producción porcina alternativa minimizando el uso de antimicrobianos está en curso. El objetivo principal es ofrecer alimentos saludables para el consumo humano con carne de calidad procedente de animales de granja sanos, principio que se antoja íntimamente relacionado e influenciado con la opinión pública de producir alimentos libres de antibióticos.

  • English

    The discussion about a possible alternative swine production minimizing the use of antimicrobials is ongoing. The main objective is to offer healthy food for human consumption with quality meat from healthy farm animals, a principle that seems closely related and influenced by the public opinion of producing food free of antibiotics.