Residuos de pesticidas en vinos: un análisis bibliométrico

• Autores: S. Garvi Matineza, Pedro Andreo Martínez, M. Motas, J. Oliva, M.A. Camara
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 78, Nº. 593, 2021, págs. 89-97
• Idioma: español
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• Resumen

  • El presente trabajo realiza un estudio bibliométrico sobre residuos de pesticidas en vinos analizando los archivos extraídos de la base de datos Scopus. La recopilación de las publicaciones engloba los últimos 57 años, encontrando un total de 732 estudios. Los resultados muestran que ha habido un aumento progresivo en la cantidad de publicaciones, siendo el inglés el idioma prioritario. El Índice de Price (47,50 %) muestra que este campo de investigación queda lejos de estar obsoleto. El análisis de frecuencias de autores y revistas siguió la Ley de Lotka. Los autores que más han contribuido en el campo de investigación han sido Cabras, P. y Oliva, J., (19). Las revistas más notables son Journal of Chromatography A (44), Journal of Agricultural y Food Chemistry (37). Estados Unidos es el país líder (189), seguido de Italia y España. En cuanto al análisis de palabras clave, se puede concluir que la tendencia actual que sigue este campo de investigación es el análisis de fungicidas en viñedos mediante cromatografía líquida de alta resolución.