Resumen de Profesionalización de una PYME distribuidora de materias primas para panificadoras mediante la implementación de un sistema ERP

Roberto Del Rio Cacho, Eugenio Guzmán Soria, María Teresa de la Garza Carranza, Quetzalli Atlatenco Ibarra, José Porfirio González Farías

• español

  El propósito de este trabajo es compartir el conocimiento con aquellas PyMEs y empresas familiares que estén dispuestas a hacer un cambio y dar paso a la profesionalización. En primera instancia se realizó un diagnóstico de profesionalización en la empresa caso de estudio, mediante el cuestionario desarrollado por Luna, Castillo y Romero (2018); en donde la empresa conoce la posición en la que se encuentra y se deducen las áreas de oportunidad de mejora para trabajar. El cuestionario aborda temas como la delegación de responsabilidades, la estandarización de labores y la descripción de puestos. La importancia de los resultados del estudio reside en que indican como la implementación de un sistema ERP aportan valor a la empresa, facilitando el trabajo administrativo al o los gerentes e incitan a procesos de certificación que agregan valor al producto o servicio.

• English

  The purpose of this work is to share knowledge with those SMEs and family businesses that are willing to make a change and give way to professionalization. In the first instance, a case study professionalization diagnosis was made in the company, using the questionnaire developed by Luna, Castillo and Romero (2018); where the company knows the position in which it is and the areas of opportunity for improvement to work are deduced. The questionnaire addresses topics such as the delegation of responsibilities, the standardization of tasks and the description of positions. The importance of the study results lies in the fact that they indicate how the implementation of an ERP system adds value to the company, facilitating the administrative work for the manager (s) and encouraging certification processes that add value to the product or service.