La alimentación como signo social

• M.ª Ángeles Pérez Samper ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Sociedades y culturas: treinta años de la Asociación de Historia Social: actas del IX Congreso de Historia Social de España, Oviedo, 7 a 9 de noviembre de 2019 / coord. por Santiago Castillo, Jorge Uría González, 2020, ISBN 978-84-18105-40-1, págs. 205-227
• Idioma: español
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