Gastronomía. Cocina bastidense

• Autores: Francisco López de Lacalle
• Localización: Ohitura: Estudios de etnografía alavesa, ISSN 0211-5905, Nº. 3, 1985 (Ejemplar dedicado a: El "Etniker"), ISBN 84-505-1803-2, págs. 85-96
• Idioma: español
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