Contenido total en pigmentos antociánicos en el zumo de granada

• Autores: Juan José Martínez Nicolás, Pablo Melgarejo Moreno, Rafael Todos Santos Martínez Font, Pilar Legua Murcia, Francisca Hernández García
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 140, 2004, págs. 64-66
• Idioma: español
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