Desde el principio de los tiempos, el ser humano ha buscado reunirse en torno a una mesa llena de platos exquisitos. Griegos, etruscos y romanos, entre otros, celebraban unos magníficos banquetes que terminaban en los llamados symposium en los que se charlaba, cantaba, bebía, bailaba… En definitiva, la reunión de un grupo de personas en torno a una buena cantidad de manjares crea y desarrolla cultura.
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