Fatores associados ao risco nutricional e desfechos clínicos em pacientes cirúrgicos não-oncológicos de um hospital universitário no nordeste brasileiro

• Jaíne Teixeira Bezerra ^[2] ; Nathaly Esperidião De-Melo ^[2] ; Patrícia Brazil Pereira Coelho ^[3] ; Celina Dias De- Azevedo ^[3] ; Maria Izabel Siqueira De-Andrade ^[1] ; Janatar Stella Vasconcelos de Melo Me Mpomo ^[3]
  1. [1] Universidade Federal de Alagoas

     Universidade Federal de Alagoas

     Brasil

     
  2. [2] Programa de Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso (PRMSAI), Hospital Universitário Professor Alberto Antunes (HUPAA). Tabuleiro do Martins, Maceió - AL, Brasil
  3. [3] Unidade de Nutrição Clínica, Hospital Universitário Professor Alberto Antunes (HUPAA). Tabuleiro do Martins, Maceió - AL, Brasil

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• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 41, Nº. 3, 2021, págs. 12-18
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Factors associated with nutritional risk and clinical outcomes in non-oncological surgical patients at a university hospital in northeastern brazil
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• Resumen
  • English

    Objective: Identify nutritional risk, associated factors andclinical outcomes in non-oncological surgical patients. Methods: A retrospective observational study was con-ducted using records available on patient charts. Data werecollected from non-oncological surgical patients 20 years ofage or older hospitalized at a university hospital in Alagoas,Brazil, between October and December 2019. The patient were classified regarding nutritional risk using the NutritionalRisk Screening-2002 tool. The exploratory variables were type,severity, and temporal classification of surgery, total hospitalstay, postoperative hospital stay and clinical outcome. Thelevel of statistical significance was set at 5% (p <0.05).Results: One hundred thirteen patients were evaluated;66.4% were women and mean age was 48.1±14.5 years.Nutritional risk was identified in 11.5% of the sample.Individuals without risk had a greater frequency of excessweight (64% versus 30.8%) (p <0.04). Older people had agreater frequency of nutritional risk compared to adults(61.54% versus 38.46%; p = 0.002). Patients with nutritionalrisk were submitted to major surgery more often (70%), fol-lowed by minor surgery (20%) and surgery of moderateseverity (10%) (p = 0.007). The classification of risk deter-mined a longer postoperative hospital stay, with an averageof three additional days (p = 0.022). Death occurred in 15.4%of the individuals at nutritional risk (p = 0.035).Conclusions: Nutritional risk was associated with bodymass index, age, severity of surgery and postoperative hospi-tal stay. Regarding clinical outcomes, death was more fre-quent among patients classified with nutritional risk.

  • português

    Objetivo: Identificar o risco nutricional, seus fatores asso-ciados e os desfechos clínicos de pacientes cirúrgicos não-on-cológicos. Métodos: Estudo observacional, de natureza retrospec-tiva, realizado a partir de registros disponíveis em prontuá-rios. Foram coletados dados de pacientes cirúrgicos não-on-cológicos, com idade igual ou superior a 20 anos, internadosem um hospital universitário de Alagoas, Brasil, de outubro adezembro de 2019. Os pacientes foram classificados quantoao risco nutricional através da Nutritional Risk Screening-2002. Como variáveis exploratórias foram obtidos o tipo, se-veridade, classificação temporal da cirurgia realizada, tempode internamento total e pós-operatório, e desfecho clínico.Adotou-se um nível de 5% (p<0,05) para constatação de sig-nificância estatística. Resultados: Foram avaliados 113 pacientes (66,4% dosexo feminino) com média de idade de 48,1±14,5 anos. Orisco nutricional foi identificado em 11,5% da amostra.Indivíduos sem risco apresentaram maior frequência de ex-cesso de peso (64% versus 30,8%) (p<0,04). Pacientes ido-sos tiveram maiores taxas de risco nutricional comparado aosadultos (61,54% versus 38,46%; p=0,002). Os pacientescom risco nutricional foram submetidos em maior frequênciaàs cirurgias de maior severidade (70%), seguido por cirurgiasde menor (20%) e moderada severidade (10%) (p=0,007). Aclassificação do risco determinou maior tempo de interna-mento pós-cirúrgico, com média de aproximadamente 3 diasadicionais na hospitalização (p=0,022). Dentre aqueles indiví-duos com risco nutricional, 15,4% evoluíram com óbito(p=0,035).Conclusões: O risco nutricional mostrou associação com oIMC, idade, severidade da cirurgia e tempo de internamentopós-operatório. Quanto ao desfecho clínico, houve maior fre-quência de óbito nos pacientes classificados com risco.