Los gradientes de crecimiento de los planos musculares del tercio posterior en bovinos y el índice de carnosidad, deducidos de un concurso de rendimiento cárnico

• Gumersindo Aparicio Sánchez ^[1]
  1. [1] CSIC
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 18, Nº 72, 1969, págs. 307-324
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Growth gradients in the muscular planes of the rear third of the cattle body, and the index of meatininess as deduced from a meat production competition
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