La hospitalidad asturiana está manifiesta en nuestra región desde los tiempos más antiguos. Consta en documentos e inscripciones. E a hospitalidad se practicó, de manera especial, durante la primera época del Camino de Santiago por el Norte: S. IX-Xl. por medio de una red de edificios en los que. bajo el nombre de hospedería, hospicio, hospital, venta o posada, eran atendida las necesidades de los peregrinos en su ida o venida de Santiago de Compostela. También hay constancia segura de más de cien Monasterios, con su tradicional hospedería. situados en los mismos Caminos de peregrinación o en sus cercanías
Asturian hospitality is evident in our region since the first century B.C. II. It is recorded in documents and inscriptions. This hospitality was practiced especially during the first epoque of " El Camino de Santiago" in the North: S. l.X-Xl by meaos of a strong of buldings in Known by a variety of name in which, the necessities of the pilgrims during their comings and goings to and from Santiago de Compostela were attended to. There is also strong evidence of more than one hundred monasteries with their tradlicional inn ·, situated in the same roads of pilgrimage or in their surroundings
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