El ingrediente secreto: la memoria en el cocinar y el comer

• Autores: María Marschoff
• Localización: Sentidos indisciplinados: arqueología, sensorialidad y narrativas alternativas / José Roberto Pellini (ed. lit.), Andrés Zarankin (ed. lit.), Melisa A. Salerno (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-16725-10-6, págs. 373-406
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)