PERMEADO DE SUERO COMO ABONO: RESPUESTA DE CULTIVOS Y CAMBIOS EN UN NATRUSTOL

• BADINO, O. N. ^[1] ; FELLI, O. ^[2] ; PILATTI, M. A. ^[2] ; GHIBERTO, P. J. ^[2] ; MIRETTI, M. C. ^[2]
  1. [1] Departamento de Producción Animal. Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080HOF) Esperanza, provincia de Santa Fe. Telefax +54 (3496) 426400.
  2. [2] Departamento Ciencias del Ambiente. Facultad de Ciencias Agrarias (UNL).
• Localización: FAVE: Sección Ciencias Agrarias, ISSN-e 2346-9129, ISSN 1666-7719, Vol. 18, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: FAVE Sección Ciencias Agrarias), págs. 7-24
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Whey Permeate as fertilizer: Response of crops and Natrustol soil changes.
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• Resumen
  • español

    El permeado de suero (PS) podría usarse como abono y reponer nutrientes al suelo; pero su tenor salino y de sodio puede dañarlo. Se evaluó la respuesta de maíz para silo y alfalfa en Natrustol típico a dosis entre 30 y 120 m 3 PS/ha en el centro este de Córdoba (Argentina). Se midió producción, propiedades físicas y químicas del suelo hasta 30 cm. No se observó un incremento en la producción; sí en el contenido de Nt, P, Ca y Na intercambiable; sin diferencias en MO, CIC, K intercambiable, salinidad y pH. El Nt y P son móviles en el perfil por lo que existe riesgo de contaminar la napa freática. Con las mayores dosis se observó que se deteriora la estabilidad de agregados, la conductividad hidráulica (Ks) y el intervalo hídrico óptimo (IHO). Se aconseja usar dosis de 30 a 60 m 3 /ha de PS, midiendo la composición del mismo que es muy variable y monitorear Nt, P y Na en el perfil; así como Ks y la densidad para estimar el IHO.

  • English

    Whey Permeate (PS) could be used as fertilizer and nutrients to the soil. Saline and sodium content can damage it. The response of silo corn and alfalfa was evaluated in Natrustol soil en the east center of Córdoba (Argentina). The doses was between 30 and 120 m 3 PS / ha. Production, physical and chemical soil properties were measured up to 30 cm. Production not increase; the Nt, P, Ca and interchangeable Na increased. There were no differences in organic matter, cation exchange capacity, interchangeable K; salinity and pH. The Nt and P are mobile in the soil profile: risk of groundwater contamination. The highest doses deteriorate the stability of aggregates, the hydraulic conductivity (Ks) and the optimal water interval (IHO). It is recommended doses from 30 to 60 m 3 / ha of PS, measuring PS composition, monitor Nt, P, Na in the soil profile, Ks and the density to estimate the IHO.