VÍAS DE CONTAMINACIÓN DE LA LECHE CON ESPORAS GENERADORAS DE GAS BUTÍRICO (CLOSTRIDIUM) A PARTIR DEL SILAJE CONSUMIDO POR LAS VACAS LECHERAS

• NESCIER, I. ^[1] ; RAMOS, E. ^[2] ; DE MARÍA, M. ^[2] ; BONZI, E. ^[1] ; BONVIN, C. ^[1] ; THOMAS, J. ^[1]
  1. [1] Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.
  2. [2] INTI LACTEOS - Instituto Nacional de Tecnología Industrial - Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea. Ruta 34 km 227,6 - (2300) Rafaela. Santa Fe.
• Localización: FAVE: Sección Ciencias Agrarias, ISSN-e 2346-9129, ISSN 1666-7719, Vol. 14, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: FAVE Sección Ciencias Agrarias), págs. 91-106
• Idioma: español
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