Calidad de la Leche Producida en los Departamentos Centrales de la Cuenca Lechera Santafesina. Composición Química

• Autores: P.E. Weidmann, J. Thomas, G. Heer, S. E. Valtorta, Alberto González Benavente-García, R.L. Weidmann, G. Ozen, O. Garnero
• Localización: FAVE: Sección Ciencias Agrarias, ISSN-e 2346-9129, ISSN 1666-7719, Vol. 1, Nº. 2, 2002 (Ejemplar dedicado a: FAVE Sección Ciencias Agrarias), págs. 25-38
• Idioma: español
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