Aprendizajes de la pandemia para el gran consumo

• Autores: Patricia Daimiel, Antonio de Santos
• Localización: Economistas, ISSN 0212-4386, N 174, 2021 (Ejemplar dedicado a: Reestructuración del sistema productivo español: reflexiones y retos en el panorama pospandemia), págs. 58-67
• Idioma: español
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  • En el fatídico año 2020 descubrimos lo esencial que ha sido la industria del gran consumo para abastecer a las familias españolas durante un momento de máxima incertidumbre. Este sector ha dado la talla con nota gracias a una impecable cadena de suministros y una capilaridad envidiable. Ahora bien, ha tocado adaptarse y evolucionar a marchas forzadas. En ese sentido, la salud en el sentido más amplio, la preocupación por el medioambiente, la adaptación al teletrabajo y el salto digital marcado por el auge de la compra online y la omnicanalidad, nos muestran las pautas en las que se va a mover el gran consumo de los próximos años.