José Antonio Ortega Osona, Clara García-Moro
El cólera ataca Salamanca en tres brotes epidémicos en 1834, 1855 y 1885-86. Todos ellos causan una interrupción del curso general de la vida exigiendo una reorganización de las actividades sanitarias y económicas. Su impacto se ve facilitado por las limitaciones del abastecimiento de agua y de gestión de residuos que favorecen el consumo de aguas y alimentos contaminados por la bacteria que lo produce. Los avances en el conocimiento en la tercera epidemia permiten un enfrentamiento más efectivo, pero no pueden evitar el conflicto entre salud pública y vida económica y social. La utilización de fuentes inéditas y la confrontación de las fuentes epidemiológicas y de la mortalidad general a partir de los libros parroquiales y del registro civil nos permiten estimar los impactos de cada epidemia así como los efectos diferenciados geográficamente o por sexos y edades.
Cholera attacks Salamanca in three epidemic outbreaks in 1834, 1855 and 1885-86. All of them cause an interruption of the general course of life demanding a reorganization of sanitary and economic activities. Its impact is favoured by the limitations of the water supply and waste management leading to the consumption of water and food contaminated by the bacteria that produces it. Advances in knowledge at the third epidemic wave made a more effective management possible, but could not avoid the conflicts between public health and economic and social life. The use of unpublished sources and the confrontation of epidemiological sources and general mortality from parish books and civil registry allow us to estimate the impacts of each epidemic as well as the differential effects according to geography, sex and age.
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