La Revisión - Aprovechamiento de los residuos de la agroindustria del café en la elaboración de materiales compuestos de matriz polimérica

• William Urrego Yepes ^[1] ; Maria Jose Godoy Pernalete ^[1]
  1. [1] Instituto Tecnológico Metropolitano

     Instituto Tecnológico Metropolitano

     Colombia

     
• Localización: Prospectiva, ISSN-e 2216-1368, ISSN 1692-8261, Vol. 19, Nº. 2, 2021
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Review - Use of residues from the coffee agro - industry in the manufacture of polymer matrix composite materials
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• Resumen
  • español

    Durante el proceso productivo del café se generan una gran cantidad de residuos orgánicos, los cuales si no se disponen correctamente pueden causar daños considerables al medio ambiente. En cada etapa del proceso de producción del café se obtienen diferentes tipos de residuos con distintas propiedades, lo que hace que se puedan utilizar en diferentes áreas. Gracias al aprovechamiento de estos residuos, se han podido generar nuevos productos en áreas como la farmacéutica, alimenticia, de la construcción, en la generación de biocombustibles, y en la industria polimérica como refuerzo de algunos tipos de polímeros. En esta revisión se analizan los estudios existentes sobre materiales compuestos poliméricos reforzados con algunos residuos del café como la cascarilla del café, la piel plateada y el café molido; en cada uno de ellos hubo mejoras en algunas propiedades. En todos los casos, ocurrió un aumento en la resistencia a la tracción y aumento del módulo, lo que demuestra que los materiales compuestos poliméricos reforzados con los residuos del café son una gran opción para el aprovechamiento de estos residuos.

  • English

    During the coffee production process, a large amount of organic waste is generated, which if not disposed correctly can cause considerable damage to the environment. At each stage of the coffee production process, different types of residues with different properties are obtained, which means that they can be used in different areas. Due to the use of these residues, new products have been generated in areas such as pharmaceuticals, food, construction, in the generation of biofuels, and in the polymer industry as reinforcement of some types of polymers. In this review, existing studies on polymeric composites reinforced with some coffee residues such as coffee husk, silver skin and ground coffee are analyzed; in each of them there were improvements in some properties. In all cases, there was an increase in tensile strength and an increase in modulus, which shows that polymeric composite materials reinforced with coffee residues are a great option for the use of these residues.