Evaluación de los procesos de siembra y corte de flores mediante simulación de eventos discretos

• Laura Cardenas ^[1] ; Carmenza Osorio Gutiérrez ^[1] ; Ronald Akerman Ortiz García ^[1]
  1. [1] Universidad de Antioquia

     Universidad de Antioquia

     Colombia

     
• Localización: Prospectiva, ISSN-e 2216-1368, ISSN 1692-8261, Vol. 19, Nº. 2, 2021
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Assessment of the sowing and cutting flower process es by discrete - event simulation
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• Resumen
  • español

    Este artículo analiza del ciclo productivo de una empresa productora de flores enfocándose en los procesos de siembra y corte. Estos procesos se caracterizan por la presencia de demoras que implican grandes pérdidas de dinero para la empresa. Para facilitar la toma de decisiones y analizar alternativas para aumentar las utilidades de la empresa, se construyó un modelo de simulación de eventos discretos donde se evaluaron de tres escenarios: 1) un escenario de aceleración forzada del florecimiento, 2) un escenario de venta de flores que son consideradas como desperdicio y 3) un escenario que combina la aceleración forzada del florecimiento y también elimina una línea de trabajo. Los resultados indican que bajo un escenario de aceleración forzada del florecimiento junto con la eliminación de una línea de trabajo podrían lograrse mayores rentabilidades para la empresa y contrarrestar las pérdidas económicas ocasionadas por los retrasos presentes en el proceso de producción, debido al ahorro en recurso humano y al mismo tiempo se logra un incremento en la producción de flores de la empresa.

  • English

    This paper analyzes the production cycle of a Colombian flower producing company, focusing on the sowing and cutting process es. These processes are characterized by the presence of delays that imply large losses of money for the company. To facilitate the decision- making process and analyze alternatives to increase the company’s profit, a discrete- event simulation model was built where three scenarios were evaluated: 1) a scenario of forced acceleration of flowering, 2) a scenario of sale of flowers that are considered waste, and 3) a scenario that combines the forced acceleration of flowering and eliminates a line of work. The results indicate that under a scenario of forced acceleration of flowering together with the elimination of a work line , greater profitability could be achieved for the company and counteract the economic losses caused by the delays present in the production process , due to the saving in human resources and at the same time achieving an increase in the production of flowers.