Determination of Phenolic Constituents of Biological Interest in Red Wine by Capillary Electrophoresis with Electrochemical Detection

• Autores: Q. Chu, Y. Peng, F. Liu
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 2, 2004, págs. 153-156
• Idioma: inglés
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