Comer deprisa, deprisa: Consumo

• Autores: Carla Pulin
• Localización: Cambio 16, ISSN 0211-285X, Nº. 1268 (11 MARZO), 1996, págs. 22-23
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • La ampliación del horario laboral, la jornada continua y la incorporación de la mujer al trabajo son argumentos que explican el fuerte incremento de restaurantes de servicio rápido en España. Hamburgueserías y pizzerías "made in América" se hicieron en 1975 con todos los estómagos menores de 20 años en cuestión de meses. Actualmente, el único capaz de hacer frente al imperio de la pizza y la hamburguesa ha sido el bocadillo. Un público infantil, juvenil y adulto puede escoger entre hamburguesas, pizzas, pollo frito o bocadillos rellenos de ingredientes típicos de la dieta mediterránea.