Es evidente que el arte de cuidar ha estado, y está, muy mediatizado por los valores culturales, políticos y religiosos de la sociedad. A lo largo de la historia los cuidados han estado ligados en gran medida al ámbito doméstico y a las órdenes religiosas que ejercían la hospitalidad. Por ello hemos considerado necesario profundizar en la labor de cuidados que también se le pedía al sacerdote, sobre todo en el ámbito rural, ya que por su nivel de instrucción y cercanía a la población se convertía en un instrumento de gran importancia dada la escasez de personal formado para cuidar.
En este sentido nos hemos centrado en un manual de Medicina Pastoral del s. XIX destinado a sacerdotes que cuenta con abundante información médica y cuidadora, relacionándolas con los preceptos religiosos, sobre protocolos de cuidados básicos, higiene, comida, primeros auxilios, cuidados paliativos, la necesidad de contar con personas expertas en el cuidado, síntomas, tratamientos, técnicas, etc.
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