Influence of the sigB gene on the cold stress survival and subsequent recovery of two Listeria monocytogenes serotypes

• Autores: Gary A. Dykes, Sandra M. Moorhead
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 91, Nº. 1, 2004, págs. 63-72
• Idioma: inglés
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