Los hongos: otros recursos del bosque y su interés deconservación

• Ignacio García González ^[1]
  1. [1] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
• Localización: Recursos rurais. Serie cursos, ISSN 1698-5427, Nº. 2 (Decembro), 2005 (Ejemplar dedicado a: Novas tendencias na caracterización e xestión da biodiversidade), págs. 45-50
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Entre todos los recursos del bosque, los hongospresentan una gran relevancia, si bien muchos de suspotenciales utilidades son desconocidos para mucha gente.Por este motivo, el presente trabajo trata de mostrar enprimer lugar, la gran diversidad que existe dentro de loshongos, y los principales aprovechamientos que el hombrepuede hacer de los mismos, sobre todo en lo que se refierea las setas silvestres. No obstante, dado que lasobreexplotaciÛn de los recursos f ̇ngicos que se realiza enmuchas ocasiones puede poner en peligro las poblacionesde numerosas especies, se comentan las principalesamenazas, asÌ como las medidas que deben ser llevadas acabo con el fin de conservar la diversidad f ̇ngica y lograr unaprovechamiento sostenible de los innumerables recursosque aportan los hongos, explicando un caso pr·ctico que hasido llevado a cabo con Èxito en la PenÌnsula IbÈrica

  • English

    Fungi are of great importance among all forestproducts, although many of their potential utilities are widelyunknown. For this reason, the present work deals with thehuge diversity within fungi and the main resources they canprovide for human needs, especially as regards wildmushrooms. However, since overexploitation of fungi oftenreduces and endangers populations of many species, thispaper reviews the major threats, and discusses the mainguidelines to preserve fungal diversity and to obtain a sustainable use of fungal resources, focusing on a studycase successfully performed in the Iberian Peninsula.