Resumen de Biocompósito ‘pla–casca de cenoura’ como material biodegradável para embalagens

Grace Kelly da Silva Godinho, Cristiane Hess de Azevedo Meleiro, Luiz Henrique Guerreiro Rosado, Simone Taguchi Borges, Debora Danielle Salles de Lima, Renata Nunes Oliveira

• português

  Com o crescente consumo de embalagens plásticas e o impacto negativo de seu descarte inadequado e a saturação dos aterros sanitários e lixões, as embalagens de alimentos biodegradáveis representam potenciais soluções. O poli(ácido lático) – PLA é ecologicamente correto, biodegradável e compostável, mas apresenta fragilidade mecânica. Compósitos de PLA contendo bio–resíduos (cascas e sementes) podem ser uma estratégia para a diminuição do descarte dessas matérias–primas. Este trabalho tem como objetivo o desenvolvimento de embalagem biodegradável a base de PLA com a incorporação de casca de cenoura. Foram confeccionadas amostras PLA–casca de cenoura (0, 5, 10, 15 e 25 p/p% casca) por casting. As amostras foram analisadas por FTIR, teste de textura, teste de degradação em quatro meios diferentes (ácido, básico, água e solo adubado). Os resultados mostram que as amostras em meio aquoso mantiveram praticamente o peso idêntico ao inicial, em meio ácido e básico houve ganho de massa, embora em solo apresentassem perda de massa considerável. Houve diminuição da porosidade do PLA ao adicionar a cenoura, embora a aderência da casca à matriz PLA tenha sido baixa. A resistência mecânica aumentou com o aumento da porcentagem de cenoura no PLA.

• English

  The increasing use of plastic packaging and the negative impact of its improper disposal,e saturation of landfills and dumps, led to the development of biodegradable packaging. Poly (lactic acid) – PLA is a polymer widely used in packaging studies, since it is environmentally friendly, biodegradable and compostable, but there are some disadvantages in its properties. The improvement of these properties, using mixtures of peels and seeds, has shown satisfactory results and can be a strategy for the reduction of food residues waste. In this context, the goal of this work was to develop biodegradable packaging based on PLA and carrot peel, aiming at the reuse potential food waste, where the biodegradation of polymeric packaging is a crucial factor. The samples were prepared with 0, 5, 10, 15 and 25 w/w% of carrot peel in PLA. PLA/carrot peel degradation was investigated in four different media: acid, basic, water and composted soil. The results show that the samples in aqueous medium maintained almost the same weight as the initial one, in acidic and basic medium there was mass gain, while in fertilized soil they showed significant mass loss. The results in scanning electron microscopy (SEM) and infrared by Fourier transform (FTIR), showed that there was a decrease in the porosity of the PLA when adding the carrot and little adherence of the carrot to the PLA matrix. The mechanical resistance increased with the increase in the percentage of carrots in the PLA.