La inspección de pechugas de pollo permite triplicar el muestreo y mejora la calidad

• Pedro A. Navarro ^[1] ; Pedro José Álvarez Nogal
  1. [1] Anisol Equipos S.L.
• Localización: Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 33, 2021, págs. 46-47
• Idioma: español
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