Biofilms en la industria alimentaria: casos de éxito

• Juan José Canet ^[1]
  1. [1] Betelgeux-Christenys
• Localización: Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 33, 2021, págs. 40-43
• Idioma: español
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