Galera: La reintroducción de la raza serícola más antigua de España en su pueblo de origen

• Autores: José Tomás Serral Quiles, Elena María Ortiz Valenzuela
• Localización: Libro de actas del XXIII Congreso Nacional y XIV Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Badajoz, 27 y 28 de octubre de 2017 / Rafael Calero Bernal (dir.), 2017, ISBN 978-84-697-6774-0, págs. 131-140
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Galera: Reintroduction of the oldest silkworm Spanish breed in its hometown
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• Resumen
  • español

    La sericultura fue muy importante en los reinos de Murcia, Valencia y Granada. Igualmente, en Extremadura, fue una gran industria, como lo atestigua La Real Fábrica de Seda de Zarza la Mayor (Cáceres). La profesión veterinaria tuvo en el gusano de seda un aliado que le proporcionó hilos de sutura. El sedal español se hizo muy codiciado tanto para su aplicación en cirugía como en pesca. Debido a su enorme tamaño, la raza Galera era la responsable de la alta calidad de las hijuelas españolas. La aparición de la fibra sintética y los cruces con razas japonesas, mucho más fáciles de criar, hicieron que las antiguas razas autóctonas españolas desaparecieran. Con el nombre de Almería/Galera, esta raza fue conservada en Padua (Italia) y hace seis años fue reintroducida en España. Actualmente se cría en su pueblo de origen, Galera (Granada). Se trata de una raza muy antigua y pura. Una de las más difíciles de criar, pues presenta graves problemas de consanguinidad, lo que hace que actualmente corra serio peligro de volver a desaparecer. Desafortunadamente, soy el principal productor de la raza Galera, con una producción de tan sólo 650 capullos anuales. Después de un siglo de exilio, esta es la tercera campaña que crío el gusano en su pueblo de origen. La Galera es una raza inconfundible: su capullo, muy alargado, está hecho con kilómetro y medio de hilo de seda. El gran tamaño del gusano lo hace idóneo para la producción de hijuela, haciéndola más larga y resistente. En la actualidad se está estudiando su uso en biotecnología. En Murcia han desarrollado una nueva fibra óptica implantable y biodegradable a partir de la hijuela que abre el campo a diversas aplicaciones médicas, lo que hace muy interesante la recuperación de esta raza.

  • English

    Sericulture was very important in the kingdoms of Murcia, Valencia and Granada. In addition, in Extremadura, it was a big industry, as it is proved by the Royal Silk Factory in Zarza la Mayor (Cáceres). The veterinary profession found in the silkworm an ally that provided threads of suture. The Spanish line became very coveted due to its application in both surgery and fishing. Due to its enormous size, the Galera breed was responsible for the high quality of Spanish studs. The appearance of the synthetic fiber and the crosses with Japanese races, much easier to breed, made the old native Spanish race disappear. With the name of Almería/Galera, this breed was preserved in Padua (Italy) and six years ago it was reintroduced in Spain and is currently raised in its village of origin, Galera (Granada). It is a very old and pure race. But, also it is one of the most difficult to breed, as it presents serious problems of consanguinity, which makes it at present serious danger of disappearing again. Unfortunately, I am the main producer of the breed Galera, with a 650 annual buds production. After a century of exile, this is the third campaign that I’m raising the worm in its hometown. La Galera is an unmistakable breed: its very long cocoon is made of a kilometer and a half of silk thread. The large size of the worm makes it suitable for the production of “hijuela” (piece of material used to enlarge clothes), making it longer and resistant. Its use in biotechnology is currently being studied. Thus in Murcia, a new implantable and biodegradable optical fiber has been developed from the “hijuela” that opens a big field to various medical applications, and that makes the recovery of this breed very interesting.