Retrenchment as a Force for Achieving Creativity in Hospitality Education

• Nicholls, Leland L ^[1] ; Buergermeister, James J
  1. [1] University of Wisconsin–Stout

     University of Wisconsin–Stout

     City of Menomonie, Estados Unidos

     
• Localización: Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 5, Nº. 3, 1993, págs. 11-15
• Idioma: inglés
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