La pasión por el chocolate en la sierra burgalesa: algunos datos sobre la alimentación en Pradoluengo en los siglos XVIII y XIX

• Autores: María Teresa Martínez de Sas
• Localización: El telar de la vida. Tramas y urdimbres de lo cotidiano: maneras de vivir en la España moderna / coord. por Gloria Ángeles Franco Rubio, Inmaculada Arias de Saavedra Alías, Ofelia Rey Castelao, 2021, ISBN 978-84-18105-58-6, págs. 287-297
• Idioma: español
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