Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp.

• Lara-Cortés, Estrella ^[1] ; Bautista- Baños, Silvia ^[2] ; Barrera-Necha, Laura Leticia ^[2] ; Hernández-Zárate, Galdy ^[3] ; León- Rodríguez, Renato ^[4]
  1. [1] Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

     Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

     México

     
  2. [2] Instituto Politécnico Nacional-Centro de Desarrollo de Productos Bióticos
  3. [3] Colegio de Postgraduados-Campus Veracruz, Posgrado en Agroecosistemas
  4. [4] Departamento de Medicina Genómica y Toxicología Ambiental. Instituto de Investigaciones Biomédicas, UNAM

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• Localización: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, ISSN 2395-8723, Vol. 22, Nº. 1, 2019, págs. 1-8
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Detection and molecular identification of Pantoea vagans in flowers of Dahlia sp.
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• Resumen
  • español

    Las Dalias (Dahlia spp.) son flores nativas de Mesoamérica y endémicas de México. Su consumo como alimento es una práctica antigua, en la actualidad es escasa la información y reglamentación sanitaria para su comercialización y consumo. Al respecto, el objetivo del presente estudio fue identificar morfológica, bioquímica y molecularmente, bacterias de origen entérico asociadas con flores de Dalia. Los resultados de la caracterización morfológica revelaron la predominancia de bacilos cortos Gram negativos. A partir de la observación de la morfología colonial en medios de cultivo selectivos y diferenciales se identificaron como Escherichia coli y Salmonella spp. Sin embargo, el uso de un método comercial automatizado los clasifica como Enterobacter cancerogenus. Debido a que ambas pruebas arrojaron resultados distintos en cuanto a la identidad del microorganismo aislado, no fueron concluyentes. Por lo tanto, se recurrió a la caracterización molecular para la identificación del aislado bacteriano. La bacteria predominante en flores de Dalia, correspondió a Pantoea vagans (Número de acceso CP002206). Éste es el primer reporte de Pantoea vagans aislada de flores de Dalia.

  • English

    Dahlias (Dahlia spp.) are flowers native to Mesoamerica and endemic to Mexico. Its consumption as food is an ancient practice, at present there is little health information and regulation for its marketing and consumption. The objective of the study was to identify enteric bacteria associated morphologically, biochemically and molecularly with Dahlia flowers. The results of the morphological characterization revealed the predominance of short Gram-negative bacilli. From the observation of colonial morphology in selective and differential culture media Escherichia coli and Salmonella spp. were identified. However, the use of an automated commercial method classifieds them as Enterobacter cancerogenus. Due to the fact that the two tests used gave different results when identifying the isolated microorganism, the findings were inconclusive. Therefore molecular characterization was used to identify the bacterial isolate. Thus, the predominant bacterium in Dahlia flowers was Pantoea vagans (Access Number CP002206. 1). This is the first report of Pantoea vagans isolated from Dahlia flowers.