Resíduo da indústria cervejeira como precursor de carvão ativado comparado a outros resíduos agroindustriais: uma revisão

• Bressan, Paulo ^[1] ; Geremias, Rodrigo ^[1] ; Souza, Edson Luiz de ^[1]
  1. [1] Universidade do Oeste de Santa Catarina

     Universidade do Oeste de Santa Catarina

     Brasil

     
• Localización: Evidencia, ISSN 1519-5287, Vol. 20, Nº. 2, 2020, págs. 141-148
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Waste from the beer industry as an active coal precursor compared to other agroindustrial waste: a review
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• Resumen
  • English

    Activated carbon (CA) is a carbon-based material with a well-developed internal porous structure and large surface area. It is a very popular adsorbent used for water and wastewater treatment. Brazil is the third largest beer producer in the world, due to the large amount of waste generated by this industrial branch several alternatives are propose for the use of waste, one of them is the production of CA with the bagasse of malt. To evaluate malt bagasse as a precursor for CA it was compared to other agro-industrial residues that are used as precursors for CA, such as the residue from coffee production and orange peel, the type of physical and chemical activation for obtaining CA and the adsorption capacity were also compared, phenomenon physical chemical in which the component of a gaseous or liquid phase is transferred to a solid surface, the components that join a solid phase are called adsorbates and the component that retains the liquid phase is called adsorbent (CA). Malt bagasse as a precursor to CA has proven to be a promising alternative because of the results achieved compared to other agroindustrial wastes and because it is a cheap and resource-intensive alternative.

  • português

    O carvão ativado (CA) consiste em um material baseado em carbono, com uma estrutura porosa interna bem desenvolvida, com grande área superficial, sendo um adsorvente muito popular utilizado para tratamento de água e efluentes. O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, em razão da grande quantidade de resíduos gerados por esse ramo industrial, assim várias alternativas são propostas para utilização dos resíduos, uma delas é a produção de CA com o bagaço do malte. Para avaliar o bagaço do malte como precursor para o CA ele foi comparado a outros resíduos agroindustriais que são utilizados como precursores para o CA, como o resíduo da produção de café e a casca de laranja. Foi comparado também o tipo de ativação física e química para a obtenção do CA e a capacidade de adsorção, fenômeno físico químico em que o componente de uma fase gasosa ou líquida são transferidos para uma superfície sólida. Os componentes que se juntam a fase sólida são chamados de adsorbatos e o componente que retêm a fase líquida é chamado de adsorvente (CA). O bagaço do malte como precursor para o CA se mostrou como uma alternativa promissora pelos resultados atingidos em comparação com outros resíduos agroindustriais e por ser uma alternativa barata e com muita disponibilidade de resíduo.