Resumen de Gestión de riesgos climáticos en la producción de café. Una experiencia universitaria orientada a la superación profesional
Alexander Gorina Sánchez, Imandra Garcés Ricardo, María Eulalia Martín Rivero, Nelvis Gorina Sánchez
En el último siglo se ha acumulado suficiente evidencia científica a favor de la existencia del cambio climático global, que provoca fenómenos meteorológicos cada vez más extremos y afecta la seguridad alimentaria de numerosas localidades. El objetivo fue impartir un curso de posgrado sobre las acciones adaptativas que mitigan los impactos del cambio climático en la producción de café en el municipio Contramaestre, orientado a líderes empresariales, productores y prestadores de servicios de la Empresa Procesadora de Café «Rolando Ayub», Cuba. El resultado fue un incremento del conocimiento sobre la gestión holística de la producción de café en los cursistas.
