La industria de la caña de azúcar en Sicilia (siglos XV-XVII)

• Morreale, Antonino ^[1]
  1. [1] Instituto de Estudios de Sociedades Mediterráneas del CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche)
• Localización: Travesía: Revista de Historia económica y social, ISSN-e 2314-2707, ISSN 0329-9449, Vol. 22, Nº. 2, 2020, págs. 7-57
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The sugar cane industry in Sicily (15th-17th century)
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• Resumen
  • español

    Sicilia ha sido el puente sobre el cual pasó la caña de azúcar en su viaje desde Asia hacia América entre los siglos XII y XV.

    Para la historia de Sicilia, la agroindustria de la caña de azúcar, que duró más de dos siglos, es la evidencia abrumadora de que una Sicilia “feudal” desde el siglo XII al XX es una “leyenda negra”. Desde la segunda mitad del siglo XV se implantó, en Sicilia, el capitalismo. La literatura y la verdad histórica, también en este caso, no concuerdan.

  • English

    Sicily was the bridge over which sugar cane travelled from Asia to America from the 12th to the 15th century. For the history of Sicily, the sugar cane agroindustry, lasting for more than two centuries, is the undisputed evidence that a “feudal” Sicily from the 12th to the 20th century is a “black legend”, i.e. a distorted narrative. Capitalism existed in Sicily as of the second half of the 15th century. Also in this case, literature and historical truth do not agree.