Perspectivas para o uso da quitosana na agricultura

• LuciaR. Ramos Berger ^[1] ; ThayzaCh. Montenegro Stamford ^[2] ; Newton Pereira Stamford ^[1]
  1. [1] Universidade Federal Rural de Pernambuco

     Universidade Federal Rural de Pernambuco

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal da Paraíba

     Universidade Federal da Paraíba

     Brasil

     
• Localización: Revista Iberoamericana de Polímeros, ISSN 1988-4206, ISSN-e 0121-6651, Vol. 12, Nº. 4, 2011, págs. 195-215
• Idioma: portugués
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• Resumen
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    An adequate fertilization and a program of pest controls are necessary to achieve high-quality productivity in agriculture. However, the indiscriminate application of chemical pesticides in cultures may cause environmental pollution, development of resistance by pathogens and harm to human health.

    The biocontrol of the pathogens can be an alternative less prejudicial solution to environment in contrast to other conventional methods. The chitosan is a polysaccharide naturally found in cell wall of fungi, mainly of the class Zygomycetes, which can be used in biocontrol. The commercially available chitosan is obtained by chemical deacetylation of crustacean chitin present as a structural element in invertebrates and in the exoskeleton of most arthropods. Chitosan is biocompatible, biodegradable, has low toxicity, high bioactivity and antimicrobial activity. The polycationic characteristics result in its functional properties. Research in agronomy demonstrate possible applications of chitosan and its derivatives in different situations such as biocontrol of phytopathogenic microorganisms during pre and post harvest, to induce resistance in plants, to control the release of agrochemicals fertilizers, to increase crop production and biological nitrogen fixation. This paper deals with studies and research on the applications and perspectives on the use of chitosan in agronomy.

  • português

    A fertilização adequada e o controle eficiente das pragas na agricultura são necessários para obter uma alta qualidade de produtividade agrícola. Contudo, a aplicação indiscriminada de pesticidas químicos nas plantações pode ocasionar poluição no meio ambiente, desenvolver resistência por parte dos microrganismos fitopatógenos e causar danos à saúde humana. A prática do biocontrole de doenças nos vegetais mostra-se uma alternativa ecologicamente viável em relação ao método químico tradicional.

    Entre os produtos estudados para biocontrole destaca-se o polissacarídeo quitosana encontrada naturalmente na parede celular de fungos, principalmente da classe Zygomycetes. Esse polímero é comercialmente obtido da desacetilização da quitina, presente como elemento estrutural nos invertevrados, e no exoesqueleto da maioria dos artrópodes. A quitosana apresenta biocompatibilidade, biodegradabilidade, baixa toxicidade, alta bioatividade e atividade antimicrobianas. A natureza policatiônica do biopolímero é responsável por suas propriedades funcionais. Pesquisas na área de agronomia demonstram possíveis aplicações da quitosana e de seus derivados em diferentes situações, tais como: no biocontrole de microrganismos fitopatógenos durante a pré e pós colheita, na indução de resistência em plantas, na liberação controlada de fertilizantes agroquímicos, no favorecimento da produção vegetal e na fixação biológica de nitrogênio. Esse trabalho trata dos estudos e pesquisas realizados sobre as aplicações e perspectivas da utilização da quitosana na agronomia.