The Impact of a Sanitation Food Safety Course on Attitudes and Knowledge of Hospitality Students

• Wie, Seung Hee ^[1] ; Strohbehn, Catherine H ^[1]
  1. [1] Iowa State University

     Iowa State University

     Township of Franklin, Estados Unidos

     
• Localización: Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 9, Nº. 2, 1997, págs. 65-73
• Idioma: inglés
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