Assessment of Muscular Activity and Postural Load During Coffee Harvesting Activities: A Case Study

• Sebastián Alberto Pelaez ^[1] ; Leonardo Augusto Quintana ^[1]
  1. [1] Pontífica Universidad Javeriana

     Pontífica Universidad Javeriana

     Colombia

     
• Localización: Ingeniería y universidad, ISSN 0123-2126, Vol. 24, Nº. 0, 2020
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Evaluación de la carga muscular y postural de la actividad de recolección de café: caso de estudio
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Objetivo: Analizar y evaluar los riesgos de postura, fuerza y movimientos repetitivos asociados con las actividades manuales de recolección de café. Materiales y métodos: Autorreporte de incomodidad en 28 participantes, de los cuales 4 se ofrecieron como voluntarios para una evaluación de la carga postural sobre la actividad muscular mediante electromiografía y electrogoniometría. Se evaluaron 8 músculos de las extremidades superiores y la cinemática de la muñeca y la parte superior del brazo dominante. Resultados: Los resultados del autorreporte arrojaron que existe una mayor demanda, desde la percepción del recolector, en áreas como la espalda, la espalda baja, las rodillas y los pies durante un periodo de una semana de trabajo. Los resultados de la evaluación de la actividad muscular mostraron que el extensor cubital del carpo era el músculo con mayor demanda durante la evaluación. La actividad dinámica del músculo excedió el 20 % de la contracción voluntaria máxima, que clasifica la cosecha de café como una actividad amenazante. La carga postural en los segmentos del cuerpo reveló que la desviación de la muñeca era crítica, debido a un rango anormal de las muñecas durante la actividad. Conclusiones: Es necesario mejorar las condiciones de trabajo de los recolectores de café.

  • English

    Objective: The goal of this case study was to analyze and evaluate the posture, force and repetitive movement risks associated with manual coffee harvesting activities. Materials and Methods: A self-discomfort report was administered to 28 participants, of whom 4 volunteered for an evaluation of postural load on muscular activity using electromyography and electrogoniometry. Eight upper limb muscles and the kinematics of the wrist and upper arm of the dominant arm were assessed. Results: The results of the self-discomfort report showed a greater demand, from the harvester’s perception, in areas such as the back, lower back, knees and feet during a period of one week of work. The outcomes of the muscular activity assessment showed that the extensor carpi ulnaris (ECR) was the muscle with the highest demand during the assessment. The dynamic activity of the muscle exceeded 20% of the maximum voluntary contraction (MVC), which classifies coffee harvesting as a threatening activity. The postural load on the body segments revealed that wrist deviation was critical due to an abnormal range of the wrists during the activity. Conclusions: It is necessary to improve the working conditions of the coffee harvesters