Putrescine, Cadaverine, and Indole Production by Bacteria Isolated from Wild and Aquacultured Penaeid Shrimp Stored at 0, 12, 24, and 36^oC

• Autores: W. F. Staruszkiewicz, R. A. Benner
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 1, 2004, págs. 124-133
• Idioma: inglés
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