Orígenes de la producción de aceite de oliva en la Sierra Sur de Jaén: Su carácter didáctico

• Bonilla Martos, Antonio Luis ^[1]
  1. [1] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
• Localización: Revista de antropología experimental, ISSN-e 1578-4282, Nº. 20, 2020
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Origins of olive oil production in the south mountains of Jaen: It's didactic character
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Restos de molinos de piedra y ánforas de diversas tipologías, grandes tinajas, como las dolia romanas, pequeños cuencos y copas, nos hablan de la cultura del aceite de oliva en la comarca jiennense de la Sierra Sur, en donde no se ha dejado de cultivar este árbol sagrado para los griegos, desde que los fenicios lo trajesen a esta tierra hace cerca de tres milenios.

  • English

    Remains of stone mills and amphorae of various typologies, large jars, like the Roman Dolia, small bowls and cups, tell us about the culture of olive oil in theSouth Mountain, in the region of Jaen, where it hasn’t stopped being cultivated this tree which was sacred for the Greeks, since the Phoenicians brought it tothis land around 3000 years ago.