Obtención y caracterizaciòn de papelde quitosano

• Adriàn Chávez Huerta ^[1] ; Marinela Colina Rincón ^[1] ; Ana Carmen Valbuena ^[1] ; Adriana López ^[1]
  1. [1] Universidad del Zulia, Venezuela
• Localización: Revista Iberoamericana de Polímeros, ISSN 1988-4206, ISSN-e 0121-6651, Vol. 13, Nº. 2, 2012, págs. 41-51
• Idioma: español
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    La quitina es el segundo polisacárido más abundante en la naturaleza. El quitosano es su derivado, su principal fuente de producción es a partir de la desacetilación de la quitina en medio alcalino. El quitosano tiene muchas aplicaciones en distintas áreas de investigación, Por ejemplo, en la industria farmacéutica, la cosmética, la medicina, la biotecnología, la alimenticia y la agricultura, entre otros. Este compuesto tiene propiedades y actividadútiles en nuevas aplicaciones. En esta investigación se sintetizó y caracterizópapel de quitosano. El proceso para la obtención de quitosano a partir de desechos de cangrejo requiere varios procesos como la desproteinización de las conchas con NaOH, la desmineralización con HCl, la despigmentación o decoloración con etanol, la desacetilación de la quitina con NaOH y posterior purificación del quitosano con CH3COOH. El quitosano fue caracterizado por espectrometría de infrarrojo con transformada de Fourier(FTIR) y se observaron las bandas correspondientes al quitosano que son la tensión N–H a 1.528 del grupo amino, y 1.628 del grupo acetamido. El grado de desacetilación calculado fue entre el 80–95; sin embargo, para la formación de papel 33% es suficiente. También fue realizado un espectro Ramanal papel de quitosano el cual presenta una banda doble a 1.600 correspondiente a los grupos amino y acetamido. La morfología del papel fue observada mediante microscopìa electrónica de barrido modo ambiental (ESEM).

  • English

    Chitin is the second most abundant polysaccharidein nature. Chitosan is its derivative, its mean production source is from the chitin deactetylation in alkaline media. Chitosan has many applications in different investigation areas. For example in the pharmaceutical industry, cosmetic, medicine, biotechnologyfood industry and agriculture. This compound has useful properties and activities in new applications. In this research, chitosan paper was elaborated and characterized. The chitosan obtention process from crabindustry wastesrequired several steps such as: the deproteinization of the shells with NaOH, the demineralization with HCl, the discoloration with CH3OH, the deacetylation of the chitin withNaOH and later a purification with CH3COOH. The chitosan obtained wascharacterized by means of FTIR and thechitosan bands were observed which are the bands to N–H tension at 1,528 cm–1corresponding to an amine group and 1628 cm–1 band corresponding to acetamide group, the percentage of deacetilation calculated was 80–95 %, however 35% is enough to make paper. The chitosan paper Raman Spectrum showsa double band at 1,600 cm-1 corresponding to the amine and acetamidegroups. The morphology of paper was observed using scanning electronic microscopy in environmental mode (ESEM).