Estofado de antibióticos y clenbuterol: Nuevos casos de carne adulterada

• Autores: Fernando Cohnen
• Localización: Tribuna de actualidad, ISSN 1138-8870, Nº. 547 (19 Oct), 1998, págs. 86-87
• Idioma: español
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• Resumen

  • Lejos de solucionarse, el fraude del engorde artificial de terneros con clenbuterol sigue siendo habitual en algunas ganaderías. Por si fuera poco, un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) desvela la presencia de antibióticos y tranquilizantes en cinta de lomo y chuletas de cerdo.