Rugby femenino: Análisis de la ingesta de macronutrientes y líquidos. Santa Fe, 2018

• Karen Valenti ^[1] ; Josefina Carrió Maria ^[1] ; Sandra Ravelli ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional el Litoral, Argentina
• Localización: riccafd: Revista Iberoamericana de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, ISSN-e 2255-0461, Vol. 10, Nº. 1, 2021, págs. 26-36
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Women’s rugby: Macronutrient and fluid intake analysis. Santa Fe, 2018
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• Resumen
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    En los últimos años el rugby como práctica deportiva femenina, creció considerablemente. La ingesta de macronutrientes, líquidos entre otros factores influyen en el rendimiento deportivo. Una alimentación inadecuada, puede disminuir la performance deportiva. El propósito de este trabajo es analizar la ingesta de macronutrientes y líquidos, en rugbiers femeninas en la ciudad de Santa Fe, en el año 2018.

    Metodología: Se aplicó a 14 jugadoras de rugby amateurs, tres recordatorios de 24 hs, para determinar la ingesta energética, de macronutrientes y líquidos.

    Resultados: La ingesta energética media de las jugadoras fue de 1832,17 (±553,23) kcal. El aporte de hidratos de carbono de 50,03 (±0,07) %, las proteínas de 14,97 (±0,04) % y las grasas de 33,93 (±0,06) % de las kcal totales para el deporte. En cuanto a los líquidos, el 85,71% de las rugbiers no alcanzaron las recomendaciones. El consumo promedio de agua fue de 769,06 (±323,17) ml.

    Conclusión: Las jugadoras cumplieron con las recomendaciones energéticas, de hidratos de carbono y lípidos. Presentaron ingesta proteica elevada según las recomendaciones. La ingesta de líquidos fue inferior a las recomendaciones.

  • English

    In recent years, rugby as a female sports practice has grown considerably. The intake of macronutrients, fluids among other factors influence sports performance. An inadequate diet can decrease sports performance.The purpose of this work is to analyze the intake of macronutrients and fluids, in female rugby players in the city of Santa Fe, in 2018.

    Methodology: Three 24-hour reminders were applied to 14 amateur rugby players to determine energy, macronutrient and fluid intake.

    Results: The average energy intake of the players was 1832.17 (± 553.23) kcal. The contribution of carbohydrates of 50.03 (± 0.07)%, pro-teins of 14.97 (± 0.04)% and fats of 33.93 (± 0.06)% of the total kcal for the sport. Regarding liquids, 85.71% of the rugby players did not reach the recommendations. The average water consumption was 769.06 (± 323.17) ml.

    Conclusion: The players complied with the energy, carbohydrate and lipid recommendations. They presented high protein intake according to the recommendations. Fluid intake was lower than recommendations.