México
El presente capítulo es una revisión de diversos estudios sobre turismo rural, dado que el conocimiento de las distintas formas de analizarlo desde lo económico, social y/o sustentable, permite tener parámetros para explicar el estado del arte. El nuevo perfil del turista ha cambiado debido a los actuales estilos de vida. Por tanto, es necesario reflexionar hacia donde debe dirigirse la actividad para adaptarse a la nueva demanda de turistas.
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