Pressure/Temperature Combined Treatments of Precursors Yield Hormone-like Peptides with Pyroglutamate at the N Terminus

• Autores: A. F. Garcia
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 51, Nº. 27, 2003, págs. 8093-8097
• Idioma: inglés
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