Antioxidant Activity of Extracts, Condensed Tannin Fractions, and Pure Flavonoids from Phaseolus vulgaris L. Seed Coat Color Genotypes

• Autores: G. L. Hosfield, C. W. Beninger
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 51, Nº. 27, 2003, págs. 7879-8035
• Idioma: inglés
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