Ocupaciones significativas extremeñas: la pesca de la tenca analizada ocupacionalmente desde la Etnografía

• Autores: Pablo Sánchez García
• Localización: Revista de estudios extremeños, ISSN 0210-2854, Vol. 76, Nº 1, 2020, págs. 261-285
• Idioma: español
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  • español

    La Tenca, un pez de la familia de los ciprínidos, bien adaptado a Ex-tremadura y concretamente, al ecosistema de la dehesa extremeña. El estudio etnográfico que presentamos lo hemos delimitado en una amplia zona de la provincia de Cáceres, la Mancomunidad Tajo-Salor y otras poblaciones próxi-mas. Este trabajo pretende demostrar que la tenca forma parte de la identidad social y cultural de Extremadura. Nos hemos centrado en analizar ocupacio-nalmente como la tenca influye en aspectos propios de la cultura extremeña que se manifiestan en actividades como la ganadería, el comercio, el turismo, la gastronomía, las tradiciones familiares, las fiestas, el furtivismo, etc. Sin dejar de lado su propia historia natural, cuyo origen, en la actualidad sigue siendo desconocido y controvertido. Al igual, que el vínculo otorgado al Emperador Carlos V con este pez en la región y que parece sustentarse en la tradición popular y la literatura novelesca

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    The tench, a fish from the cyprinid family, well adapted to Extremadura and specifically to the Extremadura pasture ecosystem. The ethnographic study that we present has been delimited in a wide area of the province of Cáceres, the Tajo-Salor Commonwealth and other nearby populations. This work tries to demonstrate that tench is part of the social and cultural identity of Extremadura. We have focused on analyzing occupationally how tench influences aspects of Extremaduran culture that are manifested in activities such as livestock, commerce, tourism, gastronomy, family traditions, parties, poaching, etc. Without neglecting its own natural history, the origin of which remains unknown and controversial today. Likewise, that the link granted to Emperor Carlos V with this fish in the region and that seems to be based on popular tradition and fictional literature