Efectos de la densidad de cultivo y de proteína en la dieta sobre el desempeño del capaz (Pimelodus grosskopfii) en estanques

• Autores: Silvia Cristina Carrera
• Localización: Revista Mutis, ISSN-e 2256-1498, Vol. 9, Nº. 2, 2019, págs. 25-33
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effects of Dietary Culture and Protein Density on the Performance of Capaz (Pimelodus grosskopfii) in Ponds
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    La diversificación de la piscicultura colombiana se restringe sobre aquellas especies calificadas como promisorias. En el grupo de los silúridos se tienen representantes sobre los que se ha logrado estabilizar algún nivel de constante esfuerzo experimental en el país. En particular, con el capaz (Pimelodus grosskopfii) los desarrollos alcanzados se centran en la estandarización de manejo reproductivo, pero la información sobre su comportamiento en condiciones de cultivo aún es deficiente. En un estanque en tierra se manejaron alevinos de capaz obtenidos por reproducción artificial en tres densidades de siembra (2, 3 y 4 peces m-2), a los que se suministró concentrado comercial de 25 y 32 % de proteína bruta (pb); se configuró un diseño con un total de 6 tratamientos, cada uno con tres réplicas. El seguimiento se realizó durante 6 meses con muestreos quincenales en los que se evaluó el desempeño. El monitoreo de calidad del agua fue constante durante el periodo. En el crecimiento se demostró una interacción significativa (α = 0,05) entre la densidad de siembra y el porcentaje de proteína en la dieta. Se registró un mayor desempeño con 25 % pb y en densidades de siembra de 2 y 4 peces m-2.

  • English

    The diversification of Colombian fish farming is restricted to those species that are described as promising. The group of the silurids includes species on whom it has been possible to stabilize some level of constant experimental effort in the country. In particular, some developments regarding the standardization of the reproductive management of able (Pimelodus grosskopfii) have been achieved; however, information on their behavior under cultivation conditions is only marginal. In a pond on the ground, fry of fodder obtained by artificial reproduction were managed at three planting densities (2, 3 and 4 fish m-2) with commercial concentrate of 25 and 32% crude protein (cp); a design was configured with a total of 6 treatments, each with three replicates. Follow-up was carried out for 6 months, with biweekly sampling in which their performance was evaluated. Water quality monitoring was constant during the period, and in the growth a significant interaction (α=0,05) between the seed density and the percentage of protein in the diet was demonstrated. A higher performance was recorded with 25% cp and at planting densities of 2 and 4 fish m-2.