Resumen de Análisis semiótico del lexicón de la comida peruana amazónica

Edward Faustino Loayza Maturrano

• español

  La semiótica cultural es un campo de la llamada semiótica contemporánea alternativa, caracterizada por su originalidad en el abordaje interdisciplinario en el análisis crítico del discurso. Este trabajo se centra en el repertorio léxico de la comida amazónica tomando como objetivo principal reconocer y caracterizar los distintos significados pragmasemióticos desde el enfoque sociocultural-semiótico propuesto por Lotman. Empleando el diseño etnográfico de la comunicación y el interaccionismo simbólico se analiza el repertorio de la comida amazónica desde una perspectiva interdisciplinaria: sociolingüística, comunicativo-intercultural y semiótica. Los principales resultados del estudio se concentran en una propuesta de interpretar las interacciones simbólicas de los significados del lexicón de la comida amazónica. Se concluye que la comida amazónica peruana configura un aparato simbólico multicultural, metafórico y polisémico como estrategia comunicativa intercultural, y un código lingüístico diasistémico particular de la sociedad peruana.

• English

  Cultural semiotics is a field of the so-called contemporary alternative semiotics characterized by its originality in the interdisciplinary approach in critical discourse analysis. This work focuses on the lexical repertoire of Amazonian food, with the main objective of recognizing and characterizing the different pragmasemiotic meanings from the socio-cultural-semiotic approach proposed by Lotman. Using the ethnographic design of communication and symbolic interactionism, the repertoire of Amazonian food is analyzed from an interdisciplinary perspective: sociolinguistic, communicative-intercultural and semiotic. The main results of the study focus on a proposal to interpret the symbolic interactions of the meanings of the Amazon food lexicon. It is concluded that Peruvian Amazonian food configures a multicultural, metaphorical and polysemic symbolic apparatus as an intercultural communicative strategy, and a particular diasystemic linguistic code of Peruvian society.